上海食品销售许可证如何办理

1.由负责人签署的《食品流通许可申请书》(申请人是企业的加盖企业公章,企业未能取得公章的,由全体股东(出资人)指定一名代表签字;申请人是个体工商户的业主签字)。

2.由工商行政管理部门核准的主体资格的证明材料(如:《企业名称预先核准通知书》复印件、《企业法人营业执照》副本复印件、《个体工商户营业执照》复印件等)。

有关房屋未取得房屋产权证的,属城镇房屋的,提交房地产管理部门的证明或者购房合同及房屋销售许可证复印件;

出租房为宾馆、饭店的,提交宾馆、饭店的营业执照复印件;使用军队房产的,提交《军队房地产租赁许可证》复印件。

(一)食品经营许可申请书;(二)营业执照复印件;(三)法定代表人(负责人)的身份证明复印件。申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件;(四)设置专职或者兼职食品安全管理岗位及人员的证明材料,专(兼)职食品安全管理人员培训证明复印件,从事接触直接入口食品工作从业人员的健康证明复印件;(五)经营场所、设备布局、加工流程、卫生设施等平面示意图及说明和经营设备或者设施清单;(六)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度; 办理《食品经营可证》需要经过公安消防及卫生部门到场审核,审核通过才能拿证。

3.人员健康证复印件及原件(批发、特殊食品或餐饮需提供两张健康证及相对应人员的身份证)复印件

4.平面布局示意图(标注功能间名称、主要设备和卫生设施位置、流程,并提供设备、卫生设施清单)原件

5.食品安全制度(如食品安全自查制度、从业人员健康管理制度、进货查验记录制度、食品安全事故处置等关于食品安全的规章制度)原件

为规范食品经营许可活动,加强食品经营监督管理,保障食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》《食品经营许可管理办法》《食品经营许可审查通则(试行)》和《上海市公共数据和一网通办管理办法》等规定。

食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一张食品经营许可证,并对经营场所内的食品经营活动负责。

申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等应当以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、企业、社会团体、民办非企业单位等申办单位食堂以及其他食品经营业态的,应当以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出,列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家市场监督管理总局批准后执行,并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品,可以按照食品安全风险等级*高的情形进行归类。

(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

根据食品经营许可管理办法的有关规定,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可证。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查,适用本办法;食品经营许可实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证,食品药品监督管理部门按照食品经营主体业态和经营项目的风险程度对食品经营实施分类许可,申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格,企业法人,合伙企业,个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明主体作为申请人;申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。

食品经营主体业态分为食品销售经营者,餐饮服务经营者、单位食堂,食品贸易商经营者,食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉,婴儿配方食品)-类食品销售:热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、-类食品制售。

食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品,不含冷藏冷冻食品)

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